Como Ser Saudável Com As Comidas Juninas

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Cremoso, delicioso e o melhor de tudo: saudável. Este é o queijo cottage - que já faz divisão da dieta de algumas pessoas, mas que também podes ser novidade pra outras. Ariane Longo, nutricionista clínica e fitoterapeuta da Gastro Obeso Center, explica que o cottage é um queijo de origem alemã. É um tipo de queijo fresco, de coloração branca, maneira grumosa (granular cremosa) e sabor leve, de realização fácil, sem aditivos”, diz.


A nutricionista comenta que o cottage pode ser consumido puro ou com pães e torradas integrais. Assim como fica parabéns combinado com frutas secas, como damasco, e em receitas como um cheesecake light, por exemplo”, destaca. Confira todas as vantagens de adicionar esse queijo na sua alimentação e inspire-se com deliciosas receitas. Ariane explica que o queijo cottage é concentrado em proteínas e retém menos em sódio e gordura comparado a outros queijos.


  • Tenha certeza de estar consumindo a quantidade adequada de proteína diariamente
  • Contém uma vasto quantidade de fibras que dão uma impressão de plenitude
  • Transforme os legumes
  • quatro/10 (Naama e.m. / Stock Xchng)
  • Chá de Mirtilo ou Blueberry
  • Massa integral
  • Você não ingere vitaminas e minerais respeitáveis
  • 1 litro de água

Tua composição principal, em 100g em torno de, é: Cem kcal / 3g carboidratos / 11g proteínas/ 4g gorduras totais/ 100 mg cálcio”, elenca. Promove saciedade: Ariane ressalta que, como é rico em proteínas, o queijo cottage promove saciedade, auxiliando quem segue uma dieta de perda de peso. Ajuda a combater a gordura corporal: a nutricionista explica que o cottage coopera no controle da gordura corporal por possuir uma quantidade baixa de gorduras e conter CLA (ácido linoleico conjugado), que controla o acúmulo de gordura abdominal. É repleto de cálcio: sendo rico em cálcio, o queijo cottage auxilia pela manutenção da formação óssea em criancinhas, é considerável para gestantes, na criação óssea do feto, e pra mulheres na fase de menopausa, pelo risco de osteopenia/osteoporose.


Auxílio no ganho de massa muscular: a nutricionista explica que a principal proteína do cottage é a caseína, causador da saciedade e, como retrata absorção prolongada, coopera bem como no anabolismo (ganho) muscular. É maleável: além de poder ser consumido puro, o queijo cottage podes fazer parcela de deliciosas receitas leves.


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Combina em tal grau com pratos salgados como doces. É saboroso e tem textura cremosa. Desse jeito, o queijo cottage pode ser considerado um grande aliado em uma dieta para perda de calorias ou manutenção de peso. A despeito de o queijo cottage seja achado à venda pela maioria dos supermercados e assim como em lojas de produtos naturais, há quem prefira fazê-lo em casa.


Depois disso, o queijo estará pronto! Suave à geladeira para esfriar por por volta de uma hora pelo menos. O sublime é ingerir o queijo cottage caseiro no máximo em uma semana, porque, como não tem conservantes, tua durabilidade é bem pequeno. Queijo cottage ou ricota: qual o mais saudável? Muita gente ainda confunde os dois tipos de queijos, contudo é bom saber que eles são diferentes, principlamente no quesito sabor.


O cottage tem textura mais cremosa do que a ricota e, pela opinião da maioria das pessoas, é mais delicioso. Entretanto, em termos de saúde, eles são mesmo semelhantes. Ambos são saudáveis, concentrados em proteína e com baixo teor de gordura. Recomendamos diversificar para evitar a monotonia da dieta”, explica Ariane. Você pode adicionar com sucesso o queijo cottage em receitas salgadas e doces no teu dia-a-dia!


Rolinhos de berinjela grelhada com cottage: pra um jantar descomplicado, saudável e saboroso. A receita rende para duas pessoas e você usará só berinjela, azeite, queijo cottage, sal, molho vermelho e queijo parmesão para gratinar. Crepioca com queijo cottage: receita prática pro dia-a-dia. A crepioca fica parecida com uma omelete com gostinho de pão de queijo! E você vai ter que só de ovo, goma de tapioca, queijo cottage e uma pitadinha de sal. Tomates recheados com cottage e manjericão: boa dica para um jantar suave e bom!


O preparo não tem segredos. Além dos tomates e do queijo cottage, você usará somente as folhas de manjericão, um pouco de sal e castanhas-do-pará. Cheesecake com queijo cottage: uma versão de cheesecake um pouco mais econômica e leve, todavia, não menos saborosa! Os ingredientes utilizados são biscoito doce, manteiga, nozes, cream cheese, leite condensado, queijo cottage, ovos, farinha e extrato de baunilha.


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A decoração é com geleia e frutas. Crostini de pesto de ervilha e hortelã com queijo cottage: uma entrada requintado e cheia de sabor. A cor verde das ervilhas moradia muito bem com o aroma da hortelã e do limão. Ademais, a receita é muito simples, basta misturar tudo com um processador de alimentos ou dessa maneira com um pilão.



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